Comidas de negocio y cenas con clientes sin romper el plan

Si comes fuera varias veces por semana, intentar seguir una dieta estricta es la receta perfecta para abandonarla. Lo que funciona es tener unas pocas reglas claras que puedas aplicar en cualquier restaurante sin que nadie lo note.

Primera regla: elige primero la proteína. Carne, pescado o huevos como base del plato, y verdura como acompañamiento. Si hay un menú del día, escoge el plato principal que más se parezca a eso.

Segunda: las salsas y los fritos son donde más calorías se esconden sin que te des cuenta. No hace falta prohibírtelos; pídelos aparte o compártelos y quédate con lo que realmente te apetece.

Tercera: el pan y los postres no son el problema por sí solos. Decide antes de sentarte si vas a tomarlos o no, y no lo decidas con hambre. Una comida fuera de plan no estropea tu semana; lo que la estropea es pensar que ya has fallado y abandonar el resto.

Cuarta: el alcohol suma calorías sin saciar y empeora el sueño. Si vas a beber, una copa y un vaso de agua entre medias es una regla fácil de seguir en una cena con clientes.

Por último, mira la carta antes de ir si puedes. Llegar con el plato elegido evita decidir con la presión de la mesa.